비건 인구가 점차 늘어나며, 국내에서도 식물성 식단을 지향하는 이들을 위한 다양한 선택지가 생겨나고 있습니다.
특히 여행 중에도 안심하고 식사할 수 있는 비건 맛집은 필수 정보인데요.
서울부터 제주까지, 지역별로 꼭 가봐야 할 비건 전문 식당을
지역, 분위기, 맛, 인기도 기준으로 나눠 소개합니다.
서울 - '플랜트 (Plant)' / 이태원
"비건의 천국이라 불리는 이태원의 시그니처 맛집"
플랜트는 100% 비건 메뉴만을 제공하는 이태원 대표 맛집입니다.
버거, 파스타, 디저트까지 완벽한 구성으로 현지인과 외국인 모두에게 사랑받고 있습니다.
특히 두부 스테이크 샐러드와 템페 바비큐 버거는 방문객들의 재방문을 부르는 인기 메뉴입니다.
카페형 인테리어에 반려동물 동반도 가능해, 혼밥 여행자부터 커플까지 모두 만족할 수 있습니다.
주말엔 대기줄이 생길 정도로 인기 많으니 방문 전 예약 또는 오픈 시간대 이용을 추천드립니다.
부산 - '더 파크뷰 키친' / 해운대
"해운대 뷰와 함께 즐기는 고급 비건 뷔페"
더 파크뷰 키친은 일반 뷔페가 아닌, 비건 전용 코너가 매우 잘 갖춰진 럭셔리 레스토랑입니다.
호텔 뷔페와 같은 고급스러운 분위기 속에서 식물성 재료로 만든
다채로운 요리를 한자리에서 즐길 수 있습니다.
특히 직접 만든 콩고기 볶음밥, 오트밀 커리, 비건 초밥 등이 유명합니다.
비건이 아닌 일행과도 부담 없이 함께 이용 가능하다는 점에서 더욱 추천할 만한 곳입니다.
가격대는 다소 높지만, 퀄리티 있는 식사와 전망을 함께 즐기고 싶다면 최고의 선택입니다.
전주 - '하루채식당' / 전주한옥마을 근처
"한옥마을 산책 후 즐기는 따뜻한 한식 비건 정식"
전주는 전통의 도시답게, 한식 비건 식단이 발달해 있습니다.
그중 하루채식당은 100% 자연식물식만을 제공하는 고요한 분위기의 맛집입니다.
가장 인기 있는 메뉴는 제철 나물과 채소로 구성된 한정식 플레이트로,
나박김치, 나물전, 된장국 등이 기본으로 나와
건강하고 편안한 한 끼를 선사합니다.
한옥 내부를 개조한 인테리어 덕분에 전통과 현대가 어우러진 매력을 느낄 수 있으며,
외국인 관광객들에게도 많은 인기를 끌고 있습니다.
강릉 - '초록식탁' / 경포대 인근
"자연을 담은 접시, 강릉 비건 베스트"
강릉 초록식탁은 바닷가 근처에서 유기농 채소로 만든
따뜻한 한식을 만날 수 있는 귀한 곳입니다.
메뉴는 계절마다 바뀌며, 주로 곡물과 뿌리채소 위주로 조리되어
소화가 잘 되고 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
고요한 음악과 창밖 바다 전망이 어우러져, 식사 그 자체가 힐링이 되는 공간입니다.
카페처럼 운영되어 예약이 필요하지 않으며,
강릉을 찾는 여행자들 사이에서 '숨은 진주'라 불리고 있습니다.
대구 - '채식주의자' / 동성로
"비건 한식부터 양식까지 한 자리에서"
대구 중심가에 위치한 '채식주의자'는 비건이 처음이신 분들도
부담 없이 찾을 수 있는 친절한 메뉴 구성을 자랑합니다.
대표 메뉴로는 두부 탕수, 곤약 스테이크, 비건 된장찌개 등이 있으며,
비건 요리가 낯선 사람도 쉽게 접근할 수 있도록 전 메뉴에 설명이 잘 달려 있습니다.
인테리어는 모던하면서도 따뜻한 느낌으로,
혼밥 여행자, 가족 단위 고객 모두가 편하게 이용할 수 있습니다.
제주 - '비건스페이스' / 조천읍
"제주에서 만나는 지구 친화형 비건 카페"
비건스페이스는 단순한 식당이 아닌,
제로 웨이스트, 로컬 식재료, 친환경 조리 원칙을 따르는 진정한 에코 비건 레스토랑입니다.
현지 채소를 활용한 바질 페스토 샌드위치, 버섯 리조또 등이 인기를 끌며,
디저트로는 오트밀 바나나 케이크가 꾸준히 사랑받고 있습니다.
가게 외부에는 작은 정원이 있고, 내부에서는 지속 가능성을 주제로 한
전시와 이벤트도 자주 진행되어 여행 중 색다른 경험을 선사합니다.
광주 - '초식당' / 상무지구
"비건 퓨전요리의 진화, 감각적인 플레이팅"
초식당은 광주에서 보기 드문 퓨전 비건 레스토랑으로,
한식, 일식, 양식을 결합한 창의적인 비건 요리를 선보이고 있습니다.
메뉴판에는 버섯 크림 누들, 병아리콩 커리, 연근 스테이크 등
흔하지 않은 비건 메뉴가 가득하며, 플레이팅 또한 아름다워 SNS 감성까지 만족시킵니다.
비건 여행자뿐 아니라 건강식에 관심 있는 사람들 사이에서도 입소문이 자자합니다.
광주 여행 중 한 끼 특별한 식사를 원한다면 꼭 방문해볼 만한 곳입니다.
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